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杀菌机塑料网带其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。杀菌机塑料网带的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。杀菌机塑料网带主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等。
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